Loker Yogyakarta - HEAD CHEF
Borneo Group Indonesia
Kab. Sleman
09 Okt - 30 Nov 2026
Borneo Group Indonesia membuka lowongan untuk posisi Head Chef. Kami mencari kandidat yang memiliki minat dan kemampuan dasar di bidang kuliner serta berpengalaman minimal 1 tahun di dapur profesional. Head Chef bertanggung jawab mengelola operasional dapur restoran secara menyeluruh, mulai dari merancang menu, mengawasi kualitas hidangan, hingga memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan terpenuhi. Posisi ini membutuhkan kandidat laki-laki dengan usia maksimal 30 tahun yang bersedia bekerja secara shift. Kandidat terpilih akan bergabung dengan tim yang dinamis dan berkomitmen menghadirkan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan.
Detail Loker
■ Penempatan
Jl. Seturan Raya No.403, Ngropoh, Condongcatur, Kec. Depok, Kab. Sleman, DIY Yogyakarta
■ Model Kerja
Work From Office
■ Waktu Kerja
Full Time / Shift
■ Hari Kerja
6 Hari Kerja, 1 Hari Libur Weekend
■ Nominal Gaji
Kompetitif
■ Status Kerja
Kontrak
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Merancang dan mengembangkan menu restoran sesuai konsep perusahaan
- Mengawasi proses pengolahan dan penyajian makanan di dapur
- Mengontrol kualitas rasa, porsi, dan presentasi setiap hidangan
- Menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan di area dapur
- Mengelola persediaan bahan baku dan kebutuhan dapur lainnya
- Membimbing serta mengatur kinerja staf dapur
Kualifikasi Soft Skill
- Kepemimpinan
- Komunikatif
- Kerja Sama Tim
- Disiplin
- Manajemen Waktu
- Tahan Tekanan
Kualifikasi Hard Skill
- Kuliner & Memasak
- Menu Planning
- Manajemen Dapur
- Standar Keamanan Pangan
Tunjangan Pekerjaan
- Tunjangan Makan
- Training Pengembangan Diri
Insentif
- Uang Lembur
Kualifikasi Administratif
- Pria, Umur Maks. 30thn, Per Tgl. 30 November 2026
- Pendidikan SMA / SMK / D3 / S1
- Minimal Pengalaman Kerja 1 Tahun
Persyaratan Bidang Pengalaman Kerja
- Food & Beverage (F&B)
Persyaratan Berkas Dilampirkan
- Daftar Riwayat Hidup
- Surat Lamaran Kerja
- KTP
Keterangan Tambahan
- Bersedia bekerja secara shift
- Mess disediakan khusus untuk karyawan laki-laki